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我国羊肚（dù）菌产业（yè）发展（zhǎn）的现（xiàn）状及趋势（四）——羊（yáng）肚（dù）菌产业发展建议
4产业（yè）发（fā）展建议 与产业（yè）发展相（xiàng）关（guān）的包括羊肚菌属种质资源调（diào）查（chá）、生活（huó）史研究、菌种的老化与（yǔ）退化（huà）、遗传育种理论、病虫害防控，以及产品的保鲜与加工技术等方面的研究均较薄弱。在发展羊肚菌栽培时（shí）要因地制（zhì）宜，以投入产出（chū）比（bǐ）为主（zhǔ）要衡量目标立项（xiàng）开（kāi）展（zhǎn）。 4.1
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羊肚菌产业发（fā）展成效显 农户增收底气足
近日，记者从高燕（yàn）镇新军村了解到（dào），今年该村15亩食药用菌大棚生产基地，累计收获13000余（yú）斤新鲜优质羊肚菌，经过风干处理（lǐ）后（hòu），按市价500元（yuán）/斤计算，可（kě）实现产（chǎn）值81.25万元（yuán）。采摘、去（qù）土（tǔ）、装筐、去污，不一会（huì）儿就装满一筐（kuāng）。看着一筐（kuāng）筐的羊肚菌（jun1）农，户
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羊肚菌遗传
【核（hé）心提示】：羊肚菌子（zǐ）囊（náng）孢子的萌发（fā）是（shì）一件非（fēi）常（cháng）简单的事情，曾有（yǒu）报道称可以达到百（bǎi）分之百的萌发率，即便是（shì）保存几年的子囊孢子依旧有很高（gāo）的萌（méng）发率。 我们通常以大型真菌的成熟（shú）有性孢（bāo）子（zǐ）开始到下（xià）一次有性孢（bāo）子形成成熟为止（zhǐ）为一个完整的生活史，羊（yáng）肚菌也是如此（cǐ），
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我国羊肚菌产（chǎn）业发展的现状（zhuàng）及趋势（三）——我国羊肚菌近年来的发展趋势
3近年来的发（fā）展（zhǎn）趋势 3.1栽培面积 随（suí）着（zhe）栽培技术的日（rì）臻完善，2012年（nián）前后我国一批羊（yáng）肚菌从（cóng）业人员才真正靠栽培获（huò）利。随（suí）后，我国羊肚菌的人工栽培面积逐年扩大（dà），2012年约（yuē）为（wéi）3 000亩（1亩≈667平（píng）方米，下同）；201
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未来（lái）羊肚菌产业将（jiāng）何去何从？
【核心提示】：羊肚菌是一个新型的行业，在持续不断的探索中已取得了较快的发展。从行（háng）业（yè）发展的周期来看，现在的羊肚菌行业才刚刚进入成（chéng）长期，但随着经济的（de）快速发展，社会的需求（qiú）量成倍增长，加之羊肚菌种植技术不断地成熟，对于样一个成长型行业，具（jù）有广阔的发
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羊肚（dù）菌供应商浅谈羊（yáng）肚菌菌种分离技术（shù）
经过（guò）我们多年（nián）生（shēng）产实践栽培总结出（chū）来的经验是选用当年表（biǎo）现优（yōu）异的羊肚（dù）菌子实体进行组（zǔ）织分离以后（hòu），再繁育（yù）出来（lái）的菌种进行栽培播种，由于（yú）转代次（cì）数少，变（biàn）异性概率低（dī）。再进行播种，基本可以保障稳定的出菇率。综上所述，掌握成熟的羊肚菌育种（zhǒng）技术是必要的。以下为（wéi）大（dà）家（jiā）
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我国羊肚菌产业发展（zhǎn）的现（xiàn）状及趋势——促进我（wǒ）国（guó）羊肚菌（jun1）产业起飞的关键技术（shù）
长（zhǎng）时间的仿生栽（zāi）培和生态研究，使得（dé）羊肚菌的发生规律和生理需求逐渐（jiàn）为人们所掌握。一些羊肚菌爱好者和科技工（gōng）作（zuò）者开（kāi）始意识（shí）到菌种在羊肚菌（jun1）驯化栽培中的重要（yào）性。这是从仿生栽培向人工栽培（péi）的重要（yào）转变。 菌（jun1）种的驯化选育、补料技术和（hé）人为刺激诱发出菇是羊肚菌人（rén）工
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四川（chuān）羊（yáng）肚（dù）菌菌种生产（chǎn）基地浅谈羊肚菌菌（jun1）种的培（péi）育方法
本技术公开了一种中药材的优质高产（chǎn）种植方（fāng）法（fǎ）。该方（fāng）法包括以（yǐ）下（xià）步骤：(1)母种的制（zhì）作及培养，包（bāo）括①制作（zuò）母种培养基（jī）：将（jiāng）250g土豆、30g琼脂（zhī）、25g葡萄糖和（hé）3g维生（shēng）素（sù）B放入（rù）2000ml的水中（zhōng）加热，直（zhí）至琼脂完全煮化即得（dé）母种培养基，②培育母（mǔ）种：将试管
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羊（yáng）肚菌（jun1）
羊肚菌是（shì）一种珍稀食（shí）用菌品种,因其菌（jun1）盖表面凹凸不平、状如（rú）羊肚而得（dé）名。羊（yáng）肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊肚菌于（yú）1818年被发（fā）现。羊肚菌又（yòu）称羊肚菜、羊蘑。其（qí）结构与盘菌相（xiàng）似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢（cháo），也（yě）像个羊（yáng）肚（dù），因而得（dé）名。羊（yáng）肚菌在（zài）山火之
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羊（yáng）肚菌产业（yè）发展前景
1，产（chǎn）业优势（shì）a,气候（hòu）、环境优势我国（guó）具（jù）有适（shì）合栽培羊（yáng）肚菌的独特气候资源、环境（jìng）条件。b,资源优势羊肚菌属资源在我国（guó）广（guǎng）泛分（fèn）布（bù），共分布有34个羊肚菌物种，为新（xīn）品种选育工作提供了相当有力的（de）种质（zhì）资源。c,劳动力（lì）优势羊肚菌产业虽属于（yú）劳动密集型产业（yè），但由于（yú）
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泡发方式（shì）
市面上出售的羊肚（dù）菌（jun1）有新鲜和干（gàn）货之分。新鲜（xiān）的通常被超市（shì）冷冻（dòng）于冻库保鲜。干的羊（yáng）肚菌（jun1）则是经（jīng）过晾晒后得到的干品，味道也更（gèng）加醇厚。干的羊肚菌（jun1）需要经过（guò）泡发（fā）后才（cái）能食用。泡发羊肚菌水的量要适度，以刚刚（gāng）浸过菇（gū）面为宜（yí），大约二三十分钟后水变成酒（jiǔ）红色，羊肚菌完全变
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物种分类
物种分类羊肚菌菌（jun1）盖近球形、卵形至椭圆（yuán）形，高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝（dùn）圆（yuán），表面有青川羊肚菌似羊肚状的凹坑。凹坑不定形（xíng）至近圆形，宽（kuān）4-12mm，蛋壳（ké）色至淡黄褐色，棱纹色较（jiào）浅，不规则地交叉。柄近圆柱（zhù）形（xíng），近白色，中空（kōng），上部（bù）平滑，基部（bù）膨（péng）大
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