羊肚菌
发布日期：2019-05-01
羊肚（dù）菌（jun1）是（shì）一种（zhǒng）珍稀食用菌品（pǐn）种,因其（qí）菌盖表面凹凸（tū）不平、状如羊肚而（ér）得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，羊（yáng）肚菌于1818年被发现。羊肚（dù）菌又称羊（yáng）肚（dù）菜、羊蘑。其结构与盘菌相似（sì），上部呈褶皱网状，既像个蜂巢（cháo），也（yě）像个羊肚，因而得名（míng）。羊肚菌在山火之后的两至（zhì）三年内产量特高，因（yīn）此北美的采摘者会根据山火来采（cǎi）集羊肚菌。然（rán）而，当（dāng）火灾被（bèi）控制后，在同一（yī）个地区（qū）内，它（tā）的生长数量会（huì）年复（fù）一年地减少。
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